Menu

Jedli w Wiśle

Niewątpliwym atutem tego miejsca jest kuchnia, w której gotują rodowite, wiślańskie kucharki. Swojego rzemiosła uczyły się od swoich babć, dlatego regionalna kuchnia wpisana jest w ich historię od samego początku, a miłość do tradycji wiślańskiej przekazywana z pokolenia na pokolenie. Każde podawane u nas danie ma swoją genezę w wiślańskiej historii kulinarnej!

Goście hotelowi, którzy rezerwują pokoje bezpośrednio w hotelu (telefon, mail, strona www.podjedlami.pl) otrzymują 10% rabatu na wszystkie zamówienia.

Przy daniach znajdziesz następujące oznaczenia:
Danie BG Ten piktogram oznacza, że danie jest bezglutenowe.
Danie DOST Ten piktogram oznacza, że mamy możliwość wykonania danej potrawy w opcji bezglutenowej – zapytaj obsługę o szczegóły.

Przystawki

  • TATAR WOŁOWYDanie DOST

    POLĘDWICA WOŁOWA / SZALOTKA / LUBCZYK / ŻÓŁTKO

    (90g / 30 ml / 1 szt.)

    Alergeny: C, G, JPLN 54

  • DESKA WĘDLIN I SERÓW REGIONALNYCHDanie BG

    WĘDLINY WŁASNEGO WYROBU/ SERY REGIONALNE / WARZYWA / PIKLE / DUET SOSÓW

    ( 120 g / 120 g / 20 g / 20 G)

    Alergeny: G, L, HPLN 26

Sałatki

  • SAŁATKA CEZARDanie DOST

    SAŁATA RZYMSKA / KURCZAK / ANCHOIS

    (100 gr / 100 g / 60 g)

    Alergeny: A, G, D, J PLN 39

  • SAŁATKA Z BURRATĄ I ORZECHAMI Danie DOST

    MIX SAŁAT / SER BURRATA / MIÓD / POMIDOR CHERRY / ORZECHY / PIECZYWO

    (100 g / 1 szt / 5 ml / 10 g / 5 g / 1 szt)

    Alergeny: G, J, A, H PLN 25

Zupy

  • ŻUREK WIŚLAŃSKI NA MAŚLANCE

    BOCZEK / MAŚLANKA / BIAŁA KIEŁBASA / JAJKO

    (250 ml / 30 g / 1 szt.)

    Alergeny: A, C, G PLN 35

  • ROSÓŁ Z TRZECH MIĘS Z KLUSECZKAMI DROBIOWYMI Danie DOST

    WOŁOWINA / KURCZAK / KACZKA / MAKARON

    (250 ml / 2 szt.)

    Alergeny: A, C I PLN 30

  • CHŁODNIK Z ZIELONEGO OGÓRKA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM Danie BG

    OGÓREK ZIELONY / CZOSNEK / MLEKO / SZPINAK / WĘDZONY PSTRĄG

    (250 ml )

    Alergeny: G, D PLN 25

Dania główne

  • PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z BRYNDZĄDanie BG

    ZIEMNIAK / CEBULA / BRYNDZA /

    (3 szt / 150 g / 30 g / 50 g)

    Alergeny: L, C, G PLN 29

  • KURCZAK FASZEROWANY PODAWANY Z KASZĄ GRYCZANĄ I KISZONĄ CZERWONĄ KAPUSTĄDanie BG

    KURCZAK / KASZA GRYCZANA / SUSZONE POMIDORY / CZERWONA KAPUSTA

    (180 g / 50 g / 20 g / 90 g)

    Alergeny: C, G, PLN 44

  • BURGER Z SZARPANĄ WOŁOWINĄ / GRUBE FRYTKIDanie DOST

    WOŁOWINA / BOCZEK WĘDZONY / OGÓREK ZIELONY / KONFITURA Z CEBULI

    (150 g / 90 g / 25 g / 10 ml) PLN 59

  • WEGE BURGER Z GRUBYMI FRYTKAMIDanie DOST

    CIECIORKA / PIKLE / WARZYWA

    (160 g / 180 g / 150 g)

    Alergeny: A, G, PLN 52

  • SCHABOWY Z ZIEMNIAKAMI I MŁODĄ KAPUSTĄDanie DOST

    SCHAB / ZIEMNIAK / KAPUSTA

    (180 g / 150 g / 90 g )

    Alergeny: A, C, G, J PLN 45

  • ROLADA WOŁOWA Z KLUSKAMI I MODRĄ KAPUSTĄDanie BG

    WOŁOWINA /  BOCZEK / CZERWONA KAPUSTA / ZIEMNIAK

    (150 g / 150 g / 100 g / 140 g / 80 ml)

    Alergeny: C, J PLN 58

  • SKOK Z KRÓLIKA W ŚMIETANIE Z SAŁATKĄ Z BURAKA I KOPYTKAMIDanie BG

    KRÓLIK / KOPYTKA / BURAK

    (250 g / 150 g / 120 g )

    Alergeny: G PLN 64

  • PODJEDLOWY BURGER WOŁOWY Z FRYTAMI Danie DOST

    WOŁOWINA / BOCZEK / CEBULA / SER KONIAKOWSKI

    (150 g / 160 g / 150 g / 60 ml)

    Alergeny: A, G PLN 62

  • CIEMNE PIEROGI Z BRYNDZĄ

    BRYNDZA / TWARÓG / ZIEMNIAK

    (250 g / 100 g / 50 g)

    Alergeny: G, A, J PLN 32

  • SMAŻONY PSTRĄG WIŚLAŃSKI Z FRYTKAMI I SAŁATKĄ SZWEDZKĄDanie BG

    PSTRĄG / FRYTKI / OGÓRKI KISZONE

    (1 szt  / 150 g / 120 g)

    Alergeny: D PLN 55

  • RISOTTO Z ZIOŁOWYM PESTO I PLASTRAMI PIECZONEGO SELERADanie BG

    RYŻ / SZPINAK / PARMEZAN / OLIWA Z OLIWEK

    (200 g / 80 g )

    Alergeny: G, I, L PLN 31

Desery

  • TARTALETKA Z RABARBAREM I LODAMI WANILIOWYMI

    RABARBAR / MASŁO / ŚMIETANA

    Alergeny: G, A PLN 22

  • SERNIK NA ZIMNO Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ, MUSEM TRUSKAWKOWYM NA CIEŚCIE KATAIFIDanie DOST

    TWARÓG / TRUSKAWKI / KATAIFI

    (60 g / 20 g / 15 g)

    Alergeny: A, H, G PLN 24

 

 

ALERGENY

A. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica (w tym orkisz i pszenica khorasan), żyto, jęczmień, owies lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę

b) maltodekstryn na bazie pszenicy

c) syropów glukozowych na bazie jęczmienia;

d) zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

B. Skorupiaki i produkty pochodne;

C. Jaja i produkty pochodne;

D. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy;

b) żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina;

E. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne;

F. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:

a) całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego

b) mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego; c) fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

d) estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego;

G. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:

a) serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego,

b) laktitolu;

H. Orzechy, tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidentale), orzeszki pekan (Carya illinoinensis (Wangenh.)

K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia excelsa), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia

lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych

do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego;

I. Seler i produkty pochodne;

J. Gorczyca i produkty pochodne;

K. Nasiona sezamu i produkty pochodne;

L. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców;

Ł. Łubin i produkty pochodne;

M. Mięczaki i produkty pochodne

 

 

 

 

✻